Når man har rester af fisk kan man nemt og hurtigt lave en lækker salat.
Fjern alle ben, hak rødløg/løg, tilsæt salt, peber, chili og/eller andre krydderurter.
Bland mayonaise eller creme fraiche i og rør rundt.
Denne blanding kan bruges til pålæg eller forret anrettet med lidt grønt.